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 FELICI CON GLI ALIMENTI

Rimarrai sorpreso se ti dico che c'è un piccolo segreto per la felicità? Il suo nome è la serotonina, l'ormone della felicità. Sì, sì ... la natura fa sempre tutto lei, nulla è senza cura nella natura. Come è possibile che possa essere cosi? Semplice: perché la serotonina è l'ormone responsabile del benessere, la calma, la pace e buon sonno (curativo anche lui), nel nostro corpo. Che ne dici, prendiamo 5 minuti del nostro tempo per raccontarci la storia della serotonina? Hai sentito parlare dei neuroni. Sono cellule nervose, l'unità base del sistema nervoso. Nel nostro corpo ci sono milioni di queste cellule che hanno lo scopo di trasformare uno stimolo proveniente dall'esterno in un impulso nervoso. Le cellule nervose interagiscono le une con le altre. E ora vediamo il ruolo della serotonina, perché è il mediatore chimico con cui i neuroni interagiscono. Come ho già detto, la serotonina è l'ormone che ti assicura il buon umore e lo stato di calma. Inoltre, è responsabile della qualità del sonno (da qui l'altro suo nome di "orologio biologico"), della pressione del sangue, nonché delle funzioni motorie. Difficile la missione di questo ormone, vero? Un basso livello di serotonina ecquivale sempre a un umore depresso, ansia, disturbo del sonno.
Studi medici hanno dimostrato che gli uomini sono più avvantaggiati rispetto alle donne, il loro cervello produce circa il 50% in più della serotonina. Fortunati, eh? Questo spiega perché il numero delle donne che devono affrontare tali problemi è superiore a quello degli uomini.
Anche se sono consigliati dai medici, gli antidepressivi di sintesi cosi detti regolatori della serotonina mostrano effetti collaterali (come ogni farmaco). Comunque sia, la serotonina deve essere da qualche parte recuperata. Quindi, cerchiamo altre soluzioni!. Esistono, in NATURA, una serie di alimenti da cui possiamo acquisire questo ormone. Alimenti prodotti dalla NATURA che contengono un aminoacido chiamato triptofano, il precursore della serotonina, cereali (pane integrale), tofu, latte, cacao, pompelmo, banana, ananas, ciliegie, avocado, prugne, datteri, mandorle, possono sempre fare parte della tua colazione o dei tuoi spuntini per mantenere l' energia durante tutta la giornata. A pranzo o a cena si può mangiare pollo (meglio tacchino, dove il triptofano è ancora più alto), pesce, riso, spinaci, cavolini di Bruxelles. Non devo dimenticarmi di parlarti di fagiolini, funghi, alghe e aglio che si possono utilizzare anche per completare il tuo pasto...salutare. Piccole delizie che ci permettono di produrre serotonina e ridarti felicità sono, gelati naturali, cioccolato fatto in casa senza coloranti e conservanti (ti insegnerò come è molto semplice la preparazione) e sicuramente non ti sentirai in colpa quando mangerai queste leccornie in modo giusto! Tutti questi alimenti ti aiuteranno, a gestire lo stress che ti troverai ad affrontare quotidianamente, stimolando la produzione di serotonina in modo NATURALE, questo è quanto ti serve. Un ruolo fondamentale nella regolazione della secrezione di serotonina è il complesso di vitamine B e il magnesio. Si possono prendere alimenti come: latte, yogurt, formaggio dolce, pesce, fagioli secchi, noci, cereali integrali, frutta secca, legumi verdi, banane, uova,frutti di mare. Credo che abbiamo già superato i 5 minuti. La piccola storia della serotonina si ferma qui. Speriamo di essere riusciti a capire alcune informazioni utili e convincenti che il buon umore è solo una questione d'informazione, di modo di vita sano e cibo appropriato. Perché se è vero che siamo ciò che mangiamo, allora è perfettamente vero che possiamo essere felici mangiando esattamente quello che ci serve.

 Dr.Helene P.