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Oggi più che mai si parla della stretta correlazione tra alimentazione e salute, e il controllo della provenienza è un elemento necessario per garantire la freschezza e l'integrità delle verdure, la sicurezza della non-contaminazione con sostanze chimiche e la qualità dei cibi che consumiamo.

Essere dei consumatori consapevoli, informati ed aggiornati si è rivelato un dato importante per il nostro benessere. Secondo gli esperti infatti, il consumo di frutta e verdura di stagione contribuisce a potenziare il sistema immunitario e gli alimenti che maturano naturalmente sulle piante contengono più sostanze nutrienti oltre che ad essere più buoni e piacevoli per il nostro palato.